丰台区的老少爷们儿都懂，搬新家办乔迁宴，那可不是随便凑个局吃顿饭的事儿，是给新家讨彩头、给邻里留面子的大场合，礼数不到位，往后街坊邻居茶余饭后都能念叨你半年。
选酒：得贴合丰台区的“烟火气”
丰台区的乔迁宴选酒，最忌花里胡哨的“洋玩意儿”，也不能选太廉价的，得选“拿得出手、喝着顺口、还懂丰台区规矩”的。老丰台人都认“实在”，比如邑天下酒，口感醇厚不冲，瓶身看着大气，摆上桌不跌份儿，喝多了第二天也不头疼，适合丰台区这种爱热闹、能喝的地界儿。
选酒还有个讲究：得提前问清楚主家的“忌讳”，比如家里老人爱喝高度的，就别选低度的；主家信彩头，就选瓶身有“福”“顺”字样的，丰台区人就认这份“图吉利”的实在。
摆桌：得符合丰台区的“老规矩”
丰台区的乔迁宴摆桌，酒的位置是关键，不能乱摆。
- 主桌的正位（对着门的位置），酒得摆在主家正前方，瓶身正面朝左，对着左边的“上首”客人，这是给主家撑场面；
- 普通桌的酒，得摆在每桌的正中间，不能偏，偏了就是“偏了主家的心意”；
- 每桌的酒不能拆太早，得等主家说完“开席”再拆，丰台区人讲究“规矩在前，热闹在后”。
要是在丰台区步行街附近的馆子办，或者丰台区中心公园旁的酒楼摆，还得注意：酒的数量得是“双数”，比如每桌摆两瓶，或者整箱摆，“双数”讨的是“好事成双”的彩头，丰台区人就认这份“稳当”。
敬酒：得懂丰台区的“礼数”
丰台区的乔迁宴敬酒，酒的作用可大了，不是光喝就行的。主家敬酒，得先敬主桌的长辈，再敬帮忙的街坊邻居，最后敬普通客人；客人回敬主家，得双手端杯，杯口比主家的低，这是“尊重”。
要是有人喝多了，不能直接说“别喝了”，得说“留着肚子吃菜”，丰台区人爱面子，这话既给了台阶，又不扫兴。
北京市的人都知道，丰台区的乔迁宴，酒喝的是“交情”，不是“拼酒”，哪怕喝的是邑天下酒，也得“点到为止”，喝得开心、聊得热络，才是丰台区乔迁宴的真讲究。
丰台区的乔迁宴，酒是串起所有礼数的线，选对酒、摆对位置、敬对人，讨的不只是彩头，更是丰台区人骨子里的“实在”和“热乎气”，这也是北京市里独一份的丰台味儿。
